Mon cours de pâtisserie

Mon cours de pâtisserie

by Moreno, Marianne

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60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.

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  • Full title :Mon cours de pâtisserie / Marianne Moreno ; photographies Fred Lucano.

Summary

60 recettes de pâtisseries expliquées pas à pas avec toutes les techniques détaillées : réussir un glaçage, des choux, faire fondre du chocolat, etc.

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Edition Statements

  • Publication Date:2007.

Publication Statements

  • Publisher(s):Marabout
  • Place of Publication:Paris
  • Language:fre
  • Publication Date:2007.

The Physical Object

  • Description:24 p. : : ill. en coul. ; : 24 x 19 cm

Edition Identifiers

  • ISBN:9782501051958, 2501051955
  • oclc:ocn742806326
  • Dewey Decimal:641

Writers

Moreno, Marianne Lucano, Fred

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  • La pâtisserie -- (.pdf)

    PDF · 44.5 MB · updated
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