Tratado de nutrición

by Gil, Ángel

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Full title :Tratado de nutrición / director: Ángel Gil Hernández, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada.

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Publication Date:2017
Edition:3ª edición

Publication Statements

Publisher(s):Editorial Médica Panamericana
Place of Publication:Madrid
Language:spa
Publication Date:2017

Notes

A la coberta: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, SENPE ; FINUT, Fundación Iberoamericana de Nutrición.

The Physical Object

Description:5 volums : : il·lustracions en color, gràfics ; : 29 cm

Edition Identifiers

ISBN:9788491101956, 8491101950, 9788491101901, 849110190X, 9788491101918, 8491101918, 9788491101925, 8491101926, 9788491101932, 8491101934, 9788491101949, 8491101942
oclc:ocn994845275
LC Classification:QP141

Conté: I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición -- II. Bases moleculares de la nutrición -- III. Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- IV. Nutrición humana en el estado de salud -- V. Nutrición y enfermedad