Parte I. La energética de la vida: Principios termodinámicos que sustentan el metabolismo. Bioenergética.Parte II. Las moléculas de la vida: Formación y estructura de las macromoléculas (biomoléculas). Carbohidratos: estructura y función biológica. Proteínas: estructura y funció…
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El contenido de esta obra explica de manera sencilla y ampliamente ilustrada, los distintos procesos bioquímicos que tienen lugar en los componentes celulares, así como sus interrelaciones.El lector encontrará los principios básicos necesarios para el estudio de las propiedades,…