Aan de volgende fruitsoorten wordt een hoofdstuk gewijd: appel, banaan, blauwbes, citrus, veenbes, dadel, eierplant, vijg, grapefruit, hazelnoot, kiwivrucht, litchi, macadamia, oliepalm, olijf, papaja, perzik, pecannoot, paprika, dadelpruim, ananas, pistache, pruim, aardbei, syc…
