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Éleveur, fils d'éleveurs, ingénieur agronome et ancien créateur de marchés bio à Paris, Pierre Hinard entre il y a dix ans dans une importante société d'abattage et de découpe de Loire-Atlantique qui sert tout le bottin de l'agroalimentaire, de McDonald's à Flunch, d'Auchan à Wi…
Safeguarding food quality
by Sommer, Heiner, Petersen, Brigitte, Wittke, P. von, (Peter)
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Type: Book