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Ce dictionnaire est un condensé de culture, d'histoires et d'anecdotes autour de la gastronomie, réalisé par le cofondateur des guides Gault-Millau : des grands dîners de Louis XIV à la cour de Versailles aux extravagances contemporaines de la cuisine moléculaire, en passant par…
Un inventaire personnel de lieux, thèmes, objets, personnages réels ou légendaires, êtres ou amis aimés à propos de la Grèce, pays d'élection de Jacques Lacarrière.
La justice et le droit en France vus par un avocat célèbre, sous forme de dictionnaire. Pour J. Vergès, la justice et les juges oublient la faiblesse de la condition humaine et s'enferment trop souvent dans une position hiératique et insensible.
Il faudrait de l'amour dans tout dictionnaire, mais pour la musique plus encore. En France, tout le monde adore la musique, mais personne ne l'aime, disait Berlioz. On ne l'aime pas, puisqu'on ne cherche pas à mieux la connaître. Combien de beaux livres où on peut mieux voir la …